Valmistusohjeet

1. Huuhtele kvinoa ja keitä vedessä 15 minuuttia. Jäähdytä.

2. Valmista yrtti-öljy sekoittamalla öljyn ainekset keskenään.

3. Laita wok kasvikset voideltuun uunivuokaan ja sekoita yrtti-öljyn joukkoon.

4. Paahda uunissa 180 asteessa noin 6 minuuttia ja jäähdytä.

5. Sekoita kvinoa kasvisten joukkoon ja lisää rouhitut maapähkinät. Anna maustua hetki.

6. Koristele lehtipersiljalla.

7. Vinkki: Voit tarjota salaatin myös lämpimänä.