Resepti

KASVIS-KVINOAWOK

Arvio: 3.3 / 5

Valmistusaika: Alle 30 min.

Annosmäärä: 4

Gluteeniton

Ainekset

Yrttiöljy:
3	dl	vettä
1	dl	kvinoaa
1	dl	Apetit rypsiöljy (à 500ml)
0,5	dl	sitruunamehua
1	rkl	sokeria
1	tl	suolaa
1	tl	kurkumaa
1	tl	paprikajauhetta
1	pss	Apetit Kotimainen Wok Lehtikaali-kasvissekoitus (à 450 g)
		maapähkinöitä tai pinjansiemeniä
Koristeluun
		lehtipersiljaa silputtuna
Lisukkeeksi
		halloumijuustoa

Valmistusohjeet

1. Huuhtele kvinoa ja keitä vedessä 15 minuuttia ja siivilöi.

2. Wokkaa vihanneksia öljyssä noin 6 minuuttia. Lisää sitruunamehu, mausteet sekä kvinoa ja paista vielä hetki. Lisää maapähkinöitä tai pinjansiemeniä ja koristele silputulla lehtipersiljalla.

3. Paista lisukkeeksi halloumijuustoa.

Piditkö reseptistä? Anna äänesi porkkanoilla!