Resepti
Murea naudanlihawokki à la Tuorekset
Osaatko tehdä mureaakin mureamman naudanlihawokin? Sen salaisuus on ruokasooda ja marinointiaika. Ja värikkäät kasvikset.
Valmistusaika: yli 60 minuuttia
Annosmäärä: 4 annosta
Ainekset
| 400 | g | naudanpaistia palana |
| 2 | rs | Apetit Tuorekset Thai wok |
| Marinadi | ||
|---|---|---|
| 0,5 | dl | (gluteenitonta) soijaa |
| 0,5 | dl | Apetit-rypsiöljyä |
| 2 | rkl | ruokosokerisiirappia |
| 1 | cm:n pala tuoretta inkivääriä raasteena | |
| 1 | valkosipulinkynsi puristettuna | |
| 1 | tl | mustapippuria |
| 1 | tl | ruokasoodaa |
| Liemi | ||
| 1 | dl | vettä |
| 4 | rkl | ruokokidesokeria |
| 1 | rkl | kalakastiketta |
| 1 | rkl | osterikastiketta |
| 2 | rkl | (gluteenitonta) soijakastiketta |
| 2 | cm:n pala tuoretta inkivääriä raastettuna | |
| 1 | sitruunan mehu | |
| Paistamiseen | ||
| 2 | rkl | Apetit-rypsiöljyä |
| Tarjoiluun | ||
| 1 | tl | korianteria |
| 2 | kpl | riisinuudelilevyä pakkauksen ohjein valmistettuna |
Valmistusohjeet
1. Leikkaa liha ohuiksi suikaleiksi. Sekoita marinadi ja laita liha siihen maustumaan kahdeksi tunniksi tai yön yli.
2. Kuumenna liemeen käytettävä vesi ja sulata siihen sokeri. Lisää muut liemen ainekset.
3. Kuumenna wokkipannussa loraus kasviöljyä. Paista lihaviipaleet kypsiksi. Siirrä sivuun.
4. Lisää pannulle kasviöljyä ja kasvikset. Wokkaa muutama minuutti. Lisää liha ja kuumenna. Lisää lopuksi liemi. Sekoita ja kuumenna. Tarjoa nuudelin kanssa korianterilla viimeisteltynä.
