Valmistusohjeet

1. Pane lampaankyljykset vuokaan. Ripottele kuoritut, halkaistut valkosipulin kynnet ja pätkityt rosmariininoksat päälle. Valuta hiukan öljyä kyljyksille ja anna niiden maustua 30–60 minuuttia huoneenlämmössä.

2. Kuumenna tilkka öljyä Muurikassa ja paista kasvikset kauniin ruskeiksi ja kypsiksi. Siirrä kasvikset lautaselle odottamaan. Nosta lampaankyljykset kuumaan Muurikkaan öljyn, valkosipulinkynsien ja rosmariinin kera ja paista 1–2 erässä 1–1 ½ minuuttia per puoli. Mausta pihvit pöydässä suolalla ja pippurilla. Nauti Muurikka-kasvisten kanssa.