Resepti

Myskikurpitsatortillat

Nyhtökurpitsasta saat mehevät täytteet tortillaan.

Valmistusaika:

Ainekset

Tarjoiluun
300	g	myskikurpitsakuutioita
2	rkl	Apetit-rypsiöljyä
0,5	tl	suolaa
		ripaus mustapippuria
		BBQ-kastiketta
1	pss	Apetit Kasvisjauhis Vegenugget Mexican
1	rs	Apetit Tuorekset Lehtikaali-kasviswok
		ripaus mustapippuria
		ripaus sormisuolaa
		ripaus chilihiutaleita
		tomaatti-chili-salaatinkastiketta
1	kpl	paprika viipaloituna
		ituja
		smetanaa
		korianteria
4	kpl	tortillalevyä (Coconut & pepper)

Valmistusohjeet

1. Lisää myskikurpitsakuutioihin kasviöljy ja mausteet. Ravistele ja jaa uunivuokaan. Paahda 250-asteisessa uunissa 15-20 minuuttia, kuutioita puolivälissä sekoittaen. Varo uunista tulvahtavaa höyryä!

2. Nyhdä myskikurpitsakuutiot irtonaiseksi kahdella haarukalla. Mausta nyhtökurpitsa BBQ-kastikkeella

3. Paista kasvisnuggetit kuumiksi pannulla. Wokkaa lehtikaaliwokkia samalla pannulla pari minuuttia. Mausta seos tai nosta mausteet pöytämausteeksi. Kuumenna tortillat kuumalla pannulla.

4. Tarjoa paprikan, itujen, smetanan ja korianterisilpun kera.

Piditkö reseptistä? Anna äänesi porkkanoilla!