Resepti

Myskikurpitsatortillat

Nyhtökurpitsasta saat mehevät täytteet tortillaan.

Valmistusaika:

Myskikurpitsatortillat

Ainekset

300gmyskikurpitsakuutioita
2rklApetit-rypsiöljyä
0,5tlsuolaa
ripaus mustapippuria
BBQ-kastiketta
1pssApetit Kasvisjauhis Vegenugget Mexican
1rsApetit Tuorekset Lehtikaali-kasviswok
ripaus mustapippuria
ripaus sormisuolaa
ripaus chilihiutaleita
tomaatti-chili-salaatinkastiketta
1kplpaprika viipaloituna
ituja
Tarjoiluun
smetanaa
korianteria
4kpltortillalevyä (Coconut & pepper)

Valmistusohjeet

1. Lisää myskikurpitsakuutioihin kasviöljy ja mausteet. Ravistele ja jaa uunivuokaan. Paahda 250-asteisessa uunissa 15-20 minuuttia, kuutioita puolivälissä sekoittaen. Varo uunista tulvahtavaa höyryä!

2. Nyhdä myskikurpitsakuutiot irtonaiseksi kahdella haarukalla. Mausta nyhtökurpitsa BBQ-kastikkeella

3. Paista kasvisnuggetit kuumiksi pannulla. Wokkaa lehtikaaliwokkia samalla pannulla pari minuuttia. Mausta seos tai nosta mausteet pöytämausteeksi. Kuumenna tortillat kuumalla pannulla.

4. Tarjoa paprikan, itujen, smetanan ja korianterisilpun kera.