Resepti

Paahdettu halloumijuustosalaatti, minttutsatsiki

Arvio: 4.1 / 5

Valmistusaika: Alle 30 min.

Annosmäärä: 4

Paahdettu halloumijuustosalaatti, minttutsatsiki

Ainekset

Salaatti
1	pss	APETIT UUNI- JA GRILLIKASVIKSIA SOURCREAM&ONION 400 G
0,5	dl	Apetit Rypsiöljyä
200	g	Halloumijuustoa
		Tuoretta minttua
Minttutsatsiki
2	dl	turkkilaista jogurttia
1	dl	silputtua tuoretta minttua
1	kpl	valkosipulinkynsiä
0,5	kpl	Sitruunan mehua ja raastettua kuorta
1	tl	sokeria
		mustapippuria myllystä

Valmistusohjeet

1. Kypsennä kasvikset pakkauksen ohjeen mukaan uunissa, pannulla tai airfryerissa 180°C noin 10 minuuttia.

2. Paloittele halloumijuusto isoiksi kuutioiksi ja paista kuumalla pannulla öljyssä, kunnes kuutioissa on kaunis paahtunut pinta. Lisää kuumennetut kasvikset pannulle ja pyöräytä sekaisin. Lisää silputtua minttua juuri ennen tarjoamista

3. Valmista kastike: Mittaa jogurtti kulhoon ja lisää silputtu minttu, raastettu valkosipuli, sitruunan mehu sekä raastettu kuori, sokeri, suola ja mustapippuri. Sekoita hyvin ja anna maustua kylmässä hetki.

Piditkö reseptistä? Anna äänesi porkkanoilla!