Resepti

Ratatouillevuoka à la Tuorekset

Arvio: 3.5 / 5

Ratatouille on niin herkullista, että sitä voi syödä yhteänä päivänä padasta ja vaikka jo seuraavana juustolla kuorrutettuna uunivuokana.

Valmistusaika: Alle 30 min.

Annosmäärä: 2 annosta

Vähälaktoosinen Gluteeniton

1	rs	Apetit Tuorekset Perhewok (à 350 g)
1	rkl	NEITO™ -rypsiöljyä
1	tlk	hyvää tomaattimurskaa (à 400 g)
0,5	prk	säilöttyjä valkosipulin kynsiä (à 200 g/130 g)
2	tl	timjamia
1	rkl	sitruunamehua
1	rkl	balsamico-viinietikkaa
2	dl	emmental-juustoraastetta

1. Kuumenna tilkka kasviöljyä padassa ja kääntele kasviksia siinä muutama minuutti.

2. Lisää loput ainekset juustoraastetta lukuunottamatta.

3. Kaada seos uunivuokaan ja jaa päälle juusto. Kypsennä 20 minuttia 200-asteisessa uunissa. Herkuttele esimerksiksi savukalan ja hyvän leivän kera.

4. Huom! Apetit Tuorekset elää sesongeissa. Kuvan kasvissekoitus poikkeaa reseptistä.

Piditkö reseptistä? Anna äänesi porkkanoilla!

Arvio tallennettu, kiitos mielipiteestäsi!