Resepti

Savuporojuustokeitto ja sienibruschetat

Valmistusaika: Alle 30 min.

Annosmäärä: 2

Vähälaktoosinen

Ainekset

Sienibruschetat
1	pkt	Apetit Kotimainen savuporokeittoa (à 370g)
200	g	kantarelleja tai suppilovahveroita
1	kpl	salottisipulia
1	kpl	valkosipulinkynsi
1	rkl	voita
1	dl	ruokakermaa
2	rkl	ruohosipulia hienonnettuna
0,5	kpl	patonkia
		parmesaanijuustoa

Valmistusohjeet

1. Kuumenna keitto pakkauksen ohjeen mukaan.

2. Sienibruschetat: Putsaa sienet ja revi ne käsin pienemmiksi paloiksi. Pienet sienet voi jättää kokonaisiksi. Kuori ja hienonna salottisipuli ja valkosipulinkynsi.

3. Laita sienet pannulle ja hauduta niistä enimmät nesteet pois. Lisää voi pannulle ja anna sulaa. Sekoita joukkoon sipuli ja valkosipuli, paista muutaman minuutin ajan.

4. Kaada kerma pannulle ja anna seoksen hautua noin viisi minuuttia. Mausta ruohosipulilla, suolalla ja mustapippurilla.

5. Leikkaa patonki siivuiksi ja paahda ne kuivalla kuumalla pannulla. Jaa sienimuhennos patonkien päälle ja viimeistele raastamalla hieman parmesaania jokaiselle bruschetalle.

6. Tarjoile keiton kanssa.

Piditkö reseptistä? Anna äänesi porkkanoilla!