Apetitin wok-testi - mikä wok-vihannessekoitus sinulle sopii?

Olet siis hakemassa tositarkoituksella wok-kasviksia kotikeittiöön. Mikä on se ominaisuus, joka ensimmäisenä herättää mielenkiinnon?*
- Kotimaisuus tietenkin!
- Mielenkiintoiset maut ja sopivuus noudattamaani ruokavalioon, arvostan myös kotimaisuutta.
- Pääasia on, että saan tehtyä helposti maukasta ruokaa.

Aloitellaan vielä selvittämällä kulinaarista mielenmaisemaasi. Mihin lähtisit makumatkalle?*
- Mökkilomalle Pyhäjärven rannalle.
- Kaupunkikierrokselle Tampereelle.
- Rantalomalle Aasiaan.

Ravintoillallinen edessä, mihin suuntaat?*
- Hyväksi todettuun paikkaan, pitkään lähistöllä toimineeseen perinteisiä ruokia tarjoavaan ravintolaan.
- Kokeilen jotain uutta, ehkä jotain modernia pohjoisen keittiön edustajaa?
- Hmm, tänään mieleni tekisi jotain aasialaista!

Mikä musiikki sinulla soi ruoanlaiton lomassa?*
- Olen aika kaikkiruokainen, mutta erityisesti pidän kotimaisesta musiikista.
- Suomalaisia ikivihreitä klassikoita.
- HeVi-osastolla mennään, kjeheh!

Kysytään nyt oikeasti pari kysymystä ruoanlaittoonkin liittyen. Eli selvitetään, millainen kokkaaja olet. Mitä keittiöstäsi löytyy? Onko maustekaapissasi vain suolaa? Entä milloin viimeksi olet tarkistanut mausteiden parasta ennen -päiväykset?*
- Suolaa on, pippuriakin ehkä.
- Tarvittavat perustarpeet löytyvät, hyvät raaka-aineet eivät kikkailuja kaipaa.
- Kaikkea löytyy! Minulle tärkeimmät yrtit ja mausteet kasvatan itse omat ikkunalaudalla.
Mitä FODMAP sinulle merkitsee?*
- Kartta jääkaapille?
- Ärsyttävä kirjoitusvirhe.
- Sehän on noudattamani ruokavalio.

Nyt päästiinkin vauhtiin. Yhdisteletkö luontevasti erilaisia makuja ja raaka-aineita vai onko maustaminen ylivoimainen haaste sinulle?*
- Mikä se kysymys taas oli? En ehdi miettiä maustamisia, arvostan helppoja ja valmiita ratkaisuja.
- Tykkään yksinkertaisesta ja kasvisten omasta mausta, eli kaikki pannulle vain öljyyn muhimaan!
- Oikeanlaiset ja tuoreet mausteet tuovat raaka-aineesta parhaan irti. Kiinnitän tähän aina huomiota ruoanlaitossa.
Oletko ns. tosikasvistelija vai onko taitotasosi mallia, että erotat palsternakan porkkanasta?*
- Pidän niistä vihreistä, rouskuvista jutuista.
- Mitäs niitä sen kummempia tunnistelemaan, hyvää kasvisten syöminen tekee kuitenkin. Kotimaisuuden tarkistan joka tapauksessa.
- Tykkään syödä monipuolisesti erilaisia kasviksia, uusien sekoitusten ja erilaisten mausteiden kanssa kokeileminen on kivaa!

Apetitin wok-testi – mikä wok-vihannessekoitus sinulle sopii?