Ota yhteyttä
Sörnäistenkatu 1 A
00580 Helsinki
Puhelin 010 402 00
Yhteystiedot
Kuluttajapalvelu
Laskutusosoitteet
Sopimusviljelijöille
Oiva-raportit
Neito kokkaa suurella sydämellä! Pehmeän makuinen Neito rypsi-rapsiöljy on tehty meille, jotka arvostamme herkullista ruokaa, parhaita raaka-aineita ja tervettä asennetta. Nautitaan hyvästä ruoasta!
Hyvä laadukas ruokaöljy on oleellinen osa ruuanlaittoa. Neito sopii mainiosti keittiön perusraaka-aineeksi, sillä pehmeän makunsa ansiosta se sopii kaikkeen ruuanlaittoon joko sellaisenaan – tai maustettuna.
Hellävarainen lämpöpuristus takaa sen, että Neito-öljyyn on saatu talteen kaikki rypsin- ja rapsinsiemenen arvokkaat aineosat. Terveellisyytensä lisäksi se on herkuttelijan luottoraaka-aine; maustetut Neito-öljyt ovat raikkaita ja puhtaan makuisia.
Pehmeän Neito-öljyn hienoihin ominaisuuksiin kuuluu myös se, että se korostaa ruuan omia aromeja. Neito-öljy on hyvin säilyvä ja pehmeän makuinen. Se sopii hyvin jopa leivontaan.
Apetit Neito syntyi haaveesta kehittää uudenlainen, rypsin ja rapsin parhaat ominaisuudet sisältävä laadukas ja hyvänmakuinen öljy. Hellävarainen lämpöpuristus antaa öljylle pehmeän ja hienon maun. Valmistustapansa ansiosta Neito on hyvin säilyvää ja kestää lämmittämisen paremmin kuin kylmäpuristetut öljyt. Neito sisältää erityisen runsaasti terveyttä edistäviä omega-3-rasvahappoja.
Mitä Neito on?
Hyvänmakuinen, terveellinen ja täysin kotimainen öljy kokkaukseen. Maustetuilla öljyillä saat helposti lisämakua ruokaan.
Miksi rypsinsiemeniä lämmitetään?
Miedolla lämmityksellä rypsinsiemenen luontaiset tärkeät ainesosat erottuvat öljyyn. Lämminpuristetun ja miedosti puhdistetun öljyn säilyvyys on parempi kuin kylmäpuristetun öljyn.
Mikä tekee valmistusmenetelmästä luonnonmukaisen?
Neito on mekaanisesti puristettu rypsi-rapsiöljy. Öljyn erotukseen siemenestä ei käytetä kemiallisia liuottimia. Luonnonmukaisessa menetelmässä kaikki rypsinsiemenen osat menevät hyötykäyttöön.
Miten Neito valmistetaan?
Neito-öljy puhdistetaan suodattamalla ja höyryn avulla. Neito-öljyn valmistusmenetelmä on hellävaraisempi kuin tavallisen rypsi-rapsiöljyn. Käytämme valmistukseen vain tarkasti valvottua luonnonmukaista menetelmää ja raaka-aineena käytetään ainoastaan hyvälaatuista siementä. Kehittämällämme minimiprosessointimenetelmällä saamme aikaan ensiluokkaista ruokaöljyä, jossa rypsin- ja rapsinsiemenen monipuoliset ja arvokkaat ainesosat, kuten antioksidantit, sterolit ja vitamiinit ovat mahdollisimman hyvin tallella. Rypsin- ja rapsinsiemeniä lämmitetään miedosti ja siemenet puristetaan kahteen kertaan. Neito-öljy puhdistetaan höyryn avulla, jolloin öljystä poistetaan sen hapettumista edistäviä komponentteja, voimakkaimpia rypsin ja rapsin maku- sekä hajuaineita. Laadullisten analyysien lisäksi jokainen Neito-erä maistetaan korkean laadun takaamiseksi.
Miksi ja milloin Neito kehitettiin?
Neidon synty lähti haaveesta kehittää uusi, rypsi ja rapsin raaka-aineeseen parhaiten sopiva ainutlaatuinen valmistusmenetelmä, jonka tuloksena olisi rypsin ja rapsin parhaat ominaisuudet sisältävä laadukas ja hyvän makuinen öljy.
Viehätys kylmäpuristukseen tulee oliiviöljymaailmasta. Oliiviöljyn puristuksessa käytetään yleisesti kylmäpuristusmenetelmää, jossa pehmeästä oliivin hedelmästä puristetaan öljy lämmittämättä raaka-ainetta. Rypsin ja rapsin siemen on kuitenkin kova ja sen murskaaminen ja puristaminen kylmänä ei ole laadun tae. Rypsin ja rapsin siemeniä lämmittämällä niistä saadaan kaikki arvokkaat ainesosat talteen ja miedolla puhdistuksella mausta saadaan pehmeän miellyttävä.
Neito saapui ensimmäisen kerran kauppoihin vuonna 2002.
Mihin käyttöön Neito sopii?
Neito sopii kaikkeen kokkailuun paitsi uppopaistoon. Käytä uppopaistoon mieluummin ns. tavallista rypsi-rapsiöljyä tai erillistä paisto-/syväpaistoöljyä.