Kasvispohjaista katuruokaa

Kasvispohjaista katuruokaa

Valmista helppoa ja nopeaa katuruokaa Apetit-tuotteista! Maista uudet kukkakaaliwingsit ja kokeile herkulliset kasvispohjaiset Street food -reseptit.

Street food on tullut jäädäkseen. Katuruoka ei ole enää pelkästään burgereita paperista vaan siitä on tullut laaja-alainen ilmiö, josta voi ammentaa monipuolisesti erilaisten ravintoloiden tarpeisiin. Kasvisruoka sopii erinomaisesti katuruokaan, joka on usein tuhtia – kasvikset tuovat mukaan ripauksen raikkautta.

Apetit on kehittänyt sinulle 16 uutta street food-reseptiä, joilla pääset testaamaan helppoa ja maistuvaa katuruokaa ja saat uusia ideoita kokkaamiseen. Apetit tuotteet sopivat loistavasti teemaan, koska voit hyödyntää valmiiksi pilkottuja tuotteita sekä pakasteita. Apetit Kasviskepukat sopivat hienosti esimerkiksi bao-höyrysämpylöiden tai pitaleipien väliin ja erilaiset valmiit wok-sekoitukset toimivat hyvin makumaailmaltaan usein aasialaiseen suuntaan vivahtavassa katuruoassa. Burgerin ystäviäkään ei ole unohdettu, sillä Apetit Mustapapupihvi on herkullinen tuhti lisä esimerkiksi kuubalaisen Frita Burgerin väliin.

Kukkakaaliwingsejä tötteröstä

Apetitin vegaaninen uutuus Kukkakaaliwings on oivallinen esimerkki street foodista, jossa yhdistyy herkullinen maku ja helppous. Pakastetut wingsit heitetään frittiin ja herkku on valmis! Wingsit voi maustaa suolalla tai vaikka talon omalla mausteseoksella. Viereen sopivat erilaiset dipit ja tarjoilu tötteröstä viimeistelee makuelämyksen.

 

Reseptejä

Mustapapu-frita -burger

Kuubalainen frita-burger onnistuu myös kasvissyöjän vaihtoehtona! Etikkainen frita-kastike, paistettu kananmuna ja ohuet friteeratut olkiperunat takaavat tuhdin burgerin.

 
Pad Thai Suomiwokista

Pad thai on yksi tunnetummista thaimaalaisista ruoista, jonka vegaanisen version pohjana toimivat paistetut nuudelit sekä Apetit Suomiwok ja paprikasuikaleet.

 

Katso kaikki reseptit uudesta street food -esitteestämme tai reseptit-sivuilta

 

Liittyvät artikkelit

Maistuvimmat joulureseptit

   Etsitkö inspiraatiota joulunajan tarjottaviin? Parhaimmat jouluherkut valmistuvat kotimaisista raaka-aineista, kuten herneistä, punajuurista ja muista juureksista. Rosollin uudet muodot Jos perinteinen rosolli kyllästyttää, valmista kotimaisista punajuurista viljainen punajuuri-hernesalaatti, jonka raikkaus tulee kotimaisista herneistä tehdystä kevyestä kastikkeesta. Leivo salaatin kylkeen mehevää pasternakka-focacciaa, joka tarjoillaan raikkaan hernelevitteen kera. Levitteeksi sopivat myös erilaiset hummukset, kuten punajuuri- tai hernehummus. Katso punajuurisalaatin resepti! Vaihtelua joululaatikoille Erilaiset juurespaistokset tuovat vaihtelua perinteisille joululaatikoille. Kokeile vaikka juures-leipäpaistosta, jossa kotimaiset juurekset ja leipäjuusto muodostavat herkullisten makujen liiton. Punajuurigratiinin valmistat vain yhdellä raaka-aineella ja voit viimeistellä sen herkullisella juustolla. Joulun menun kruunaa ruusumarjasoseesta tehty maistuva Tigriksen panna cotta, joka viimeistellään kirpeällä ruusunmarjahillokkeella. Isomman porukan jälkiruoaksi sopii helposti valmistuva mansikka-raparperi-omenakukko. Katso punajuurigratiinin resepti!   Tunnelmallista joulua herkkuruokien parissa!

Vihreä vallankumous -kiertue: tule kuulemaan Apetitin vastuuviljelystä

Hei ruoka-alan ammattilainen! Miltä ruokatuotanto näyttää 20 vuoden päästä? Kuinka hyödyntää ruokahävikkiä luovasti? Miten tehdä ruokaa joka on sekä maukasta että ympäristöystävällistä? Valitse itsellesi sopiva tapahtumapäivä ja ilmoittaudu mukaan maksuttomaan tapahtumaan. Puheenvuorot: Future 50 Foods, Unilever Food Solutions Vastuullinen ruokatuotanto, Juha-Matti Katajajuuri, erikoistutkija, Suomen luonnonvarakeskus Ravitsemussuositukset & uudet ruokatrendit, Sara Pohjavuori, laillistettu ravitsemusterapeutti, ravitsemusasiantuntija Foodwest Case: Vastuuviljelty suomalainen ruoka, Gunta Cirule, viljelytyspäällikkö, Apetit

Vilkas! 2019 -voittajat vierailivat Apetitin Räpin koetilalla

Maatila-räpillä Vilkas! 2019 -kilpailun voittanut Lotilan 4D-luokka Lahdesta lunasti palkintomatkansa syyskuisella vierailulla Apetitin Räpin koetilalla. Ohjelmassa oli luonnollisesti ruokien maistelua, erilaisten avomaan kasvisten tunnistamista sekä muun muassa hernepuimuriin tutustumista. Räpin koetilalla viljellään useita erilaisia avomaan kasviksia, kuten hernettä, mustapapua, kikhernettä sekä erilaisia juureksia. Vierailun ajankohdan vuoksi kasvien tunnistuksessa oli pääosin juureksia. Lisäksi näytillä oli muun muassa iso kirjo erilaisia kasvien siemeniä. - Vaikka se helpolta näyttikin, niin enpä itsekään saanut täysiä oikein kasvientunnistuksessa, Apetitin kasvisruokamestari Teemu Hursti tunnustaa. Nykyaikaisella maatilalla on myös paljon erilaista kalustoa. Räpin koetilalla erikoisuutena on hernepuimuri, joita Suomesta löytyy vain kolme kappaletta. - Säkylän retki oli hieno kokemus. Opin paljon uutta. Opin, mikä on hernepuimuri. Mukavaa oli, Mea 4D-luokalta kertoo. - Siellä oli hieno hernepuimuri. Tykkäsin myös, kun meille esiteltiin tilan toimintaa, Miika säestää luokkatoveriaan. Retki oli 4-luokkalaisille opettavainen. Ruoan alkuperä selviää parhaiten, kun pääsee katsomaan, miten kasviksia oikeasti viljellään. - Suurkiitokset vierailumme ohjelmasta, ruuasta ja vieraanvaraisuudestanne sinne Säkylän suuntaan! Opimme paljon uutta ja sellaistakin, mitä ei ympäristöopin tunnilla olisi varmastikaan saatu selville. Lapset olivat aidosti kiinnostuneita tilan toiminnasta ja ruoan matkasta pellolta pöytään. Onneksi osallistuimme kisaan, vaikkemme uskoneetkaan voittoon, opettaja Ismo Pekkala kiittelee. Oppilaiden terveisiä matkasta: Räpin koetilalla oli kivaa arvailla eri kasviksia ja juureksia. Koneet oli tosi hienot. Kiitos koetilan esittelystä! - Eino - Matka oli kiva. siellä oli kivaa tekemistä ja hauskoja juttuja ja hyvää ruokaa!!! - Kasimir - Matkalla oli tosi hauskaa! Parasta oli se hyvä ruoka. - Sumu - Säkylässä oli kivaa.   Siellä oli hienoja ja isoja koneita. Olisin halunnut nähdä eläimiäkin, mutta tiesin, ettei se ollut karjatila. Kiitos Säkylä! - nimetön oppilas - Matkat oli kivoja. Säkylässäkin oli hauskaa. Opin paljon uutta. Ruoka oli hyvää - Nooa -